400 gr rebung, potong serasi
200 gr daging udang, blender sebentar
20 bh cabe rawit merah
2 lbr daun salam
3 cm lengkuas
750 ml santan sedang kentalnya
1 1/2 sdt garam
2 sdt gula pasir
Haluskan:
4 cm kunyit tua
3 siung bawang putih
3 bh cabai rawit merah
1 cm kencur
Cara Membuat:
1. Rebus semua bahan hingga cukup mendidih sambil diaduk-aduk.
2. Masukkan bumbu halus, masak hingga semua matang.
3. Angkat dan hidangkan.
Untuk 4 porsi
Sumber: NOVA EDISI NO. 862 / XVI / 30-6 9 2004
0 comments:
Post a Comment